O poder do dente-de-leão

Pode ser que esse nome lembre uma plantinha branca, parecendo um pompom, soprada ao vento, cujo efeito – quase cinematográfico – romantize os pequenos fragmentos voando pelo ar.

Porém, você sabia que essa parte esvoaçante da planta constitui apenas as suas sementes?

Pois é. A flor propriamente dita do dente-de-leão é amarela, possui folhas verdes e um caule fino. É muito atrativa para as abelhas em razão do seu néctar.

O seu nome vem da aparência da planta: as suas folhas são dentadas e as suas flores lembram a juba de um leão.

É quase certo que você já se deparou inúmeras vezes com dentes-de-leão pelo caminho.

Resiliente, a planta cresce e floresce espontaneamente em locais praticamente improváveis como fendas de calçadas, beiradas de asfalto, campos, parques, colinas… até mesmo podem surgir, despudoradamente sem ser convidadas, em seu jardim. Essa sua característica a classifica como uma planta ruderal, ou seja, que cresce espontânea e livremente, sem a necessidade de cuidados ou cultivos.

Propriedades medicinais

Pela sua espontaneidade e presença fácil, a planta teria pouco valor comercial. No entanto, as suas propriedades medicinais são vastas e cientificamente comprovadas.

O dente-de-leão é uma plantinha (se é que podemos chamar assim) poderosa e de efeito:

Antitumoral: ajuda a inibir o desenvolvimento de células cancerosas

Hepatoprotetor: purifica e protege o fígado

Anti-inflamatório: combate os processos inflamatórios

Antioxidante: combate os radicais livres, desacelerando o envelhecimento

Diurético: eficaz para evitar a retenção de líquidos

Digestivo: auxilia no processo de digestão, especialmente de proteínas

Cardioprotetor e vasodilatador: combate o colesterol e previne problemas cardiovasculares como infarto e AVC

Skincare: previne a acne e outras dermatoses

Depurativo: detox para eliminar toxinas do organismo

Seu uso geralmente é bem seguro. Mas cuidado: como se trata de uma planta medicinal, o seu consumo em forma de extratos concentrados pode ter efeitos colaterais e contraindicações, assim como qualquer outro medicamento. Em excesso, pode causar hiperacidez gástrica e queda de pressão. E é contraindicado para crianças com menos de 2 anos, lactantes, gestantes, pacientes com obstrução dos dutos biliares e do trato intestinal, hipertensos, pacientes com gastrite, úlcera ou cálculos biliares, portadores de glaucoma.

Propriedades nutritivas

Que tal uma saladinha de dente-de-leão? Isso mesmo. Não estamos falando apenas de uma flor, mas de uma planta comestível. O dente-de-leão é uma PANC: planta alimentícia não convencional. Bem dessas que vemos em vários pratos de realities de culinária, os famosos master-chefs mundo afora.

É possível consumir o dente-de-leão em saladas, refogados, farofas e até sucos, liquidificando suas folhas. Tem sabor levemente amargo, lembrando o radite. É muito saudável e sustentável, pois, como toda planta ruderal, não requer o uso de agrotóxicos ou fertilizantes. Sem aditivos químicos, a planta extrai o que a terra lhe fornece, acumulando uma reserva altíssima de nutrientes.

Para você ter ideia, dente-de-leão contém mais vitamina A do que a cenoura! O seu conteúdo de carotenóides é extremamente elevado, isso explica o seu alto valor em vitamina A.

Confira a composição nutricional do dente-de-leão:

  • Vitaminas (A, B6, E, K e C)
  • Minerais (cálcio, potássio, magnésio, cobre e ferro)
  • Proteínas
  • Inulina
  • Pectina
  • Riboflavina
  • Tiamina

Propriedades simbológicas e culturais

Originário da Europa, o dente-de-leão espalhou pelo mundo e gerou simbologia em diversas culturas.

Quem nunca colheu um dente-de-leão, fez um pedido e soprou ao vento?

Entre os seus mais conhecidos significados estão:

  • Esperança (é como é conhecido no nordeste brasileiro)
  • Liberdade
  • Otimismo
  • Luz espiritual
  • Resiliência

Para os cristãos da Idade Média, curiosamente, a flor dente-de-leão estava associada a Jesus Cristo e à Maria. Representa também o desprendimento, o viajar, o experimentar o novo, a itinerância.

Não foi por acaso que o dente-de-leão foi escolhido para simbolizar o Projeto BiblioEsperançar do Colégio Rosário Curitiba.  Queremos que toda a energia boa e a esperança que ele representa sejam igualmente itinerantes e ultrapassem os limites das salas de aula, sensibilizem famílias e comunidades, convidando-as a esperançar um mundo melhor!

Vamos começar com um chá depurativo?

CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO

– Coloque 1 colher de chá de erva por xícara de chá de água
fervente.

– Deixe em infusão por 10 minutos.

– Tome de 2 a 4 xícaras ao dia.

E BORA ESPERANÇAR!

Leia também:

#SomosEducaçãoCatólica

A educação deve atuar em favor da vida e das pessoas. E as instituições católicas de educação oferecem uma abordagem diferenciada, em que o aprender

Leia mais »