Pode ser que esse nome lembre uma plantinha branca, parecendo um pompom, soprada ao vento, cujo efeito – quase cinematográfico – romantize os pequenos fragmentos voando pelo ar.
Porém, você sabia que essa parte esvoaçante da planta constitui apenas as suas sementes?
Pois é. A flor propriamente dita do dente-de-leão é amarela, possui folhas verdes e um caule fino. É muito atrativa para as abelhas em razão do seu néctar.
O seu nome vem da aparência da planta: as suas folhas são dentadas e as suas flores lembram a juba de um leão.
É quase certo que você já se deparou inúmeras vezes com dentes-de-leão pelo caminho.
Resiliente, a planta cresce e floresce espontaneamente em locais praticamente improváveis como fendas de calçadas, beiradas de asfalto, campos, parques, colinas… até mesmo podem surgir, despudoradamente sem ser convidadas, em seu jardim. Essa sua característica a classifica como uma planta ruderal, ou seja, que cresce espontânea e livremente, sem a necessidade de cuidados ou cultivos.
Propriedades medicinais
Pela sua espontaneidade e presença fácil, a planta teria pouco valor comercial. No entanto, as suas propriedades medicinais são vastas e cientificamente comprovadas.
O dente-de-leão é uma plantinha (se é que podemos chamar assim) poderosa e de efeito:
Antitumoral: ajuda a inibir o desenvolvimento de células cancerosas
Hepatoprotetor: purifica e protege o fígado
Anti-inflamatório: combate os processos inflamatórios
Antioxidante: combate os radicais livres, desacelerando o envelhecimento
Diurético: eficaz para evitar a retenção de líquidos
Digestivo: auxilia no processo de digestão, especialmente de proteínas
Cardioprotetor e vasodilatador: combate o colesterol e previne problemas cardiovasculares como infarto e AVC
Skincare: previne a acne e outras dermatoses
Depurativo: detox para eliminar toxinas do organismo
Seu uso geralmente é bem seguro. Mas cuidado: como se trata de uma planta medicinal, o seu consumo em forma de extratos concentrados pode ter efeitos colaterais e contraindicações, assim como qualquer outro medicamento. Em excesso, pode causar hiperacidez gástrica e queda de pressão. E é contraindicado para crianças com menos de 2 anos, lactantes, gestantes, pacientes com obstrução dos dutos biliares e do trato intestinal, hipertensos, pacientes com gastrite, úlcera ou cálculos biliares, portadores de glaucoma.
Propriedades nutritivas
Que tal uma saladinha de dente-de-leão? Isso mesmo. Não estamos falando apenas de uma flor, mas de uma planta comestível. O dente-de-leão é uma PANC: planta alimentícia não convencional. Bem dessas que vemos em vários pratos de realities de culinária, os famosos master-chefs mundo afora.
É possível consumir o dente-de-leão em saladas, refogados, farofas e até sucos, liquidificando suas folhas. Tem sabor levemente amargo, lembrando o radite. É muito saudável e sustentável, pois, como toda planta ruderal, não requer o uso de agrotóxicos ou fertilizantes. Sem aditivos químicos, a planta extrai o que a terra lhe fornece, acumulando uma reserva altíssima de nutrientes.
Para você ter ideia, dente-de-leão contém mais vitamina A do que a cenoura! O seu conteúdo de carotenóides é extremamente elevado, isso explica o seu alto valor em vitamina A.
Confira a composição nutricional do dente-de-leão:
- Vitaminas (A, B6, E, K e C)
- Minerais (cálcio, potássio, magnésio, cobre e ferro)
- Proteínas
- Inulina
- Pectina
- Riboflavina
- Tiamina
Propriedades simbológicas e culturais
Originário da Europa, o dente-de-leão espalhou pelo mundo e gerou simbologia em diversas culturas.
Quem nunca colheu um dente-de-leão, fez um pedido e soprou ao vento?
Entre os seus mais conhecidos significados estão:
- Esperança (é como é conhecido no nordeste brasileiro)
- Liberdade
- Otimismo
- Luz espiritual
- Resiliência
Para os cristãos da Idade Média, curiosamente, a flor dente-de-leão estava associada a Jesus Cristo e à Maria. Representa também o desprendimento, o viajar, o experimentar o novo, a itinerância.
Não foi por acaso que o dente-de-leão foi escolhido para simbolizar o Projeto BiblioEsperançar do Colégio Rosário Curitiba. Queremos que toda a energia boa e a esperança que ele representa sejam igualmente itinerantes e ultrapassem os limites das salas de aula, sensibilizem famílias e comunidades, convidando-as a esperançar um mundo melhor!
Vamos começar com um chá depurativo?
CHÁ DE DENTE-DE-LEÃO
– Coloque 1 colher de chá de erva por xícara de chá de água
fervente.
– Deixe em infusão por 10 minutos.
– Tome de 2 a 4 xícaras ao dia.
E BORA ESPERANÇAR!
